Criado para atender pessoas exigentes, o Confraria Bistrô é um espaço para experiências gastronômicas com harmonização especial de vinhos e espumantes da Serra Catarinense. Capacidade para atender 24 pessoas em almoços e jantares exclusivos, previamente reservados. O local também pode ser utilizado para workshops, eventos, reuniões, palestras, aulas e treinamentos corporativos para até 50 pessoas.

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